Vareni je jedno z mych zalib.
Tady je par overenych receptu ...

 

Ananasova psanicka

ingredience: 

1 listove testo

400 ml mleka

3 lzice cukru

1 vanilkovy pudinkovy prasek

kolecka ananasu, vejce na potreni, kelimek zakysane smetany, cokolada na vareni, jahody na ozdobu.

jak na to:

Uvarim puding, testo vyvalim a vykrojim ctverce,na polovinu ctvercu dam kolecko ananasu a po lzici pudingu, druhym dilem {ctvercem} priklopim a primacknu okraje. Potreme rozslehanym vajcem a pecu asi na 200 stupnu. Ozdobim kysanou smetanou, jahodami a cokoladou.

  

____________________________________________ 

Hrnkova bublanina 

ingredience: 

2 hrnky polohr. mouky

1 hrnek cukru

1 hrnek oleje

1/02 hrnku oleje

1 prdopec

 

jak na to:

vyslehame a peceme 20 – 25 minut na 180 stupnu

 

____________________________________________ 

 

Hrnkova buchta s tvarohem 


Testo:                                             napln:

1 hrnek cukru                                    1 tvaroh

2 vejce                                             3 lzicky cukru

2 hrnky mouky                                   1 vejce

1 prdopec                                          1 vanilkovy cukr

1 hrnek mleka

½ hrnku oleje

kakao

jak na to: 

udelame testo, testo rozetru na plech a po lzicich davam napln,    dame do trouby a upeceme.


____________________________________________ 

 

Svycarsky syrovy nakyp

Ingredience: 

400 g bile bagety

¾ l mleka

180 g ementalu

6 vajec

sul, muskatovy orisek, tuk na vymazani, tatarska omacka, petrzelka

jak na to:

Bagetu nakrajej, vloz do hrnce, zalij horkym mlekem a nech ¼ hodiny stat

bagetu vzmackej a umel. Dej do misky, primychej zloutky, nastrouhany syr, osol, okoren, nakonec vmychat bilky a na drobno nasekanou petrzelku

Misu na peceni vymazat, pect 30 – 40 minut. Ve stredne teple troube na 180 stupnu.


____________________________________________ 

Masove toasty

ingredience: 

300 g mleteho veproveho

2 lzice oleje

1 cibule

2 strouzky cesneku

4 rajcata

1 zelena paprika

1 lzicka tymianu

100 ml ostreho nebo sladkeho kecupu

1 lzicka skrobove moucky

toastovy chleba, cca 200 g na strouhani, sul, pepr

zpen cibulku, a strouzky nasekaneho cesneku, pridam mlete maso, osolim opeprim, kratce podusim. Rajcata oloupu, nakrajim nadrobno a pridam k masu dusit, dále pridam papriku, tymian a smes zvolna dusim az do zhoustnuti.

V kecupu rozmicham skrob a prileju k masu a povarim

platky toastoveho chleba potru masovou smesi a dam se syrem zapict do trouby.

 

   ___________________________________________ 

 Jablečné muffiny

Ingredience:

náplň 1:

mletá skořice 1/2 lžičky rozinky 2 lžíce jablko 1/2 ks

 

náplň 2:

čokoláda na vaření 50 g

 
těsto:

prášek do pečiva 1,5 lžičky cukr 100 g máslo 3 lžíce vejce 1 ks            polohrubá mouka 200 g

Troubu předehřejeme na 180 °C.

Jablko očistíme a nakrájíme na kostičky. Čokoládu nastrouháme a nahrubo nebo nasekáme.

Máslo ušleháme s vejci a cukrem do pěny. Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme ji do máslové pěny. Lehce vše promícháme a postupně přidáváme jogurt a mléko.

Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné poloviny dáme jablko, skořici a rozinky. Do druhé dáme polovinu strouhané čokolády.

Oběma druhy těsta naplníme papírové košíčky nebo formy na muffiny a vršky ozdobíme druhou polovinou čokolády.

Jablečné muffiny s čokoládou pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut. Jablečné muffiny s čokoládou ihned podáváme. Jsou ale dobré i studené.

 

___________________________________________ 
 
Musaka
 
naše oblíbná rychlá večeře nebo oběd:
 
ingredience (ja to dávam jak se mi to hodí):
  • brambory
  • lilek nebo cuketa, nebo oboje
  • mleté maso (buď míchané hovězí a vepřové dohoromady, nebo prostě které máte raději)
  •  cibule, česnek
  • podle chuti koření pepř, sůl, ja přidávám nepatrně chilli a proventsálského koření, ale všechno s mírou a podle vaší chuti)
  • olej
  • dale pak přidávám zeleninu. trochu brokolice, baby karotku, a prostě co mam za zeleninu na mrazaku, nebo poruce 
  • smetana 
jak na to: 
  •  oloupu a na platky nakrajím bramborylilek rozkrajim na kolečka a nechám ho opotit (tzn. posolim a necham ho, aby z něj vyšla teměř včechna voda, pak osuším)
  • dále pak lilek opeču na pánvi (když dávám cuketu tak to samé)
  • cibuli si nakrájím na drobno, rozpalím pánev a na ni olej, přidám cibuli a osmahnu do sklovata, přidám maso a opékám , když je maso opečené trochu osolím přidám koření
  • do pekáče si navrstvím brambory, maso, lilek, cuketu, zeleninu, vrchní vrstva musí být bramborová. 
  • Nakonec to celé zaleju smetanou pokladu nahoru sýr a zapíkám tak dlouho dokud brambory nezměknou a nahoře se mi neuděla zlatá krusta.

 Většinou k tomu podávám zeleninový nebo ovocný salát. 

___________________________________________